校园食品安全背景
传统食堂问题严峻复杂
中央
2020年6月15日, 校园食品安全守护行动方案(2020—2022年),由市场监管总局、 教育部、公安部、 国家卫生健康委联合发布的关于“校园食品安全”的文件。 通过开展校园食品安全守护行动,全面落实学校食品安全 校长负责制、学生集体用餐配送单位(以下称供餐单位) 食品安全主体责任和属地部门管理监督责任, 聚焦校园食品安全突出问题, 全面推行“互联网+明厨亮灶”等智慧管理模式。
地区
2020年12月10日, 沈阳市市场监督管理局在沈阳市皇姑区中粮广场组织召开2020年沈阳市“互联网+明厨亮灶”工作现场会, 全力推进“互联网+明厨亮灶”工作。 ,推进食品安全社会共治,对创建食品安全示范城市、全面提升餐饮业质量安全水平、提高监管工作信息化水平有着重要作用。
建设理念
云平台技术架构
依托全新的市场监管治理体系,运用 大数据思维,借助 人工智能等技术,创建全新的市场监管理念及手段,真正做到资源的高效集约、基层增能减负、群众满意受用, 构建 “智慧化 + 信用化 + 网格化 + N”多位一体新型监管机制。
云端一体化
各端数据 统一管理,问题 统一反馈,部门 统一协调,分级 统一调度。
统筹各方监督入口
完整支持从国家、省市、区县到学校的多级平台部署,上下级平台 无缝接入 ,一份数据 多方共享,真正为 食堂减负。
落地案例
应用案例
沈阳市、鞍山市,各 中小学、 高校、 幼儿园、 私人学校 3140个 应用案例,时刻守护孩子舌尖上的安全。